|
Der landwirtschaftliche Betrieb “Il Pino Grande” liegt im Alta Murgia Nationalpark und ist 4 Km von Castel del Monte entfernt. Er ist Teil des alten Land- und Viehzuchtkomplexes, das “Citulo” genannt wird. Dieses liegt am Fuß des Monte Savignano (653 m) und des Monte Caccia (679 m), die höchstgelegenen Punkte Apuliens, mit Ausnahme von Gargano und Daunia.
Während der letzten Jahrzehnte haben einige Ausgrabungen, vor allem in der Nähe des Ortes “S. Magno”, die Gegenwart von Gräbern aus der ersten Eisenzeit ( X-VIII Jh. v.C.) ans Tageslicht gebracht. Die in der Gegend entdeckten Funde von Münzen und verschiedenartigem Geschirr bestätigt allerdings die Existenz von Tätigkeiten im Bereich der Landwirtschaft und der Viehzucht um ländliche Dörfer (Vici) bis ins späte Zeitalter (III Jh. n. C.).
Als Erbschaft solcher wirtschaftlicher Berufung sind zweifellos die zahlreichen Schafställe (Jazzi) und Bauernhäuser der Gegend (darunter das Bauernhaus “Citulo”) zu betrachten.
Im moderneren Zeitalter nach der Privatisierung der Domänenländereien ging das Gebiet, das sich bereit unter der Herrschaft der Lehnsherren Carafa, Herzoge von Andria und Grafen von Ruvo befand, in der Regel in den Besitz von prominenten Persönlichkeiten oder von Exponenten des großen Landbürgertums über, welche nicht selten hier ihre Sommerresidenzen errichten ließen.
Die agrartouristische Beherbergungsstruktur “Il Pino Grande” hat ihren Sitz in einem dieser herrschaftlichen mit dem hiesigen warmen Stein gebauten Häuser, die im ganzen Gebiet verbreitet sind.
Das Gebäude, sicherlich das älteste und bedeutendste im Bauernhof ”Citulo”, hat angesichts der letzten Restaurierungsarbeiten die Existenz eines ursprünglichen Baukörpers offenbart, der möglicherweise bereit anfangs des 18. Jh. erweitert wurde. Im Laufe der Zeit wurden weitere Bauten angegliedert, bis im Jahr 1859 der große Umbau zum herrschaftlichen Wohnsitz vollbracht wurde. Somit setzt sich die Anlage inmitten einer Produktionssiedlung, die bis zur Mitte des 20. Jh. von März bis November etwa 300 Aushilfsarbeiter beschäftigt sah, die zusätzlich zu den Zuständigen für die Viehhaltung, Rinderzucht, Schafzucht und Kleinvieh, sich um die typische hiesige Bebauung, Weinbau, Saat- und Mandelnfelder kümmerte.
|
